Festival Gastronômico do Pantanal
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A Prefeitura de Corumbá realiza, de 10 de novembro a 7 de dezembro de 2025, o 1º Festival Gastronômico do Pantanal organizado pela Fundação de Turismo do Pantanal (Fundtur Pantanal). O evento busca fortalecer o turismo regional e valorizar a culinária e a cultura do bioma pantaneiro.
A abertura do festival será no dia 10 de novembro, às 17h, com a tradicional Corrida dos Garçons, em frente ao Centro de Convenções do Pantanal, no Porto Geral.
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O circuito gastronômico vai reunir 15 estabelecimentos locais entre restaurantes, bares, lanchonetes e sorveterias. Durante quase um mês, moradores e turistas poderão provar pratos inspirados na culinária pantaneira e votar nos seus favoritos.
Entre os dias 4 e 7 de dezembro, o festival terá sua fase principal com uma grande celebração no Porto Geral de Corumbá, no estacionamento do Centro de Convenções. A programação inclui aulas-show com chefs convidados, feiras da agricultura familiar, artesanato local, apresentações musicais, além de oficinas e cursos de culinária promovidos na Carreta de Gastronomia do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e na estrutura do projeto Prospera MS.
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O festival tem como objetivo impulsionar o desenvolvimento sustentável, o empreendedorismo local e a valorização da cultura regional.
Lista dos restaurantes e pratos concorrentes
Grill Burger com o prato Panta Grill lanche;
Benisse Café com o prato Croissant de costela com geleia de pimenta e cream cheese;
Teté Burguer com o prato Hambúrguer conterrâneo;
Laço de Ouro com o prato Mel e verde pizza fermentação natural;
Ateliê da Pizza com o prato Pizza de comitiva;
Restaurante Miudinhos com o prato Pizza broto urucunzza;
Villa Pizza com o prato Pizza de surtum desfiado ao molho de queijo da terra;
Tia Mary com o prato Caldeirada Pantaneira;
Glória Grill com o prato Noque de Bocaíuva a moda pantaneira;
Restaurante Migueís com os pratos Surtum pantaneiro e Sorvete frito de Bocaíuva com crosta de barú;
Ateliê do Gelato com a sobremesa Angico sorvete a base de mel de angico e leite com crocante de baru;
Dolce café com o prato Moqueca de jacaré;
Bendito Sabor com o prato Pintado da terra;
Baby Beef com os pratos Surtum soleado, Risoto de jacaré e Baguete de costela;
Rodeio com o prato Jacaré Karaguê;
Dream Burguer com o prato Dream Pantanal;
Missô com o prato Jacaré Karaguê.
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Fonte: g1